爆炒石螺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个尖椒
- 3-5个朝天椒或干红辣椒
- 少许生抽
- 少许醋
- 少许鸡粉
- 石螺
- 适量料酒
- 适量蒜片
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱段
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗石螺，一定要多多冲洗，净水，让其充分过滤砂石
2
将朝天椒和尖椒切段
3
锅内加入适量食用油，放入葱姜蒜、朝天椒、尖椒翻炒
4
倒入石螺，放入上述调味品，翻炒
5
如果想让石螺更加入味，可适量添加些水让其稍炖2-3分钟