佛卡恰
简单
4人份
喜欢吃面包!不是那种高油高糖花式漂亮的，而是低油低糖略带咸味的餐包类。佛卡恰就是我喜欢的其中之一。 它的做法很随意，面团不用揉到出手膜阶段，配料也很随意多变。 佛卡恰为意大利传统的家常面包。其外形就是现今披萨的前身。其形可以是圆形也可以是方形，亦可大可小。 配料方面橄榄油加适量的盐、胡椒粉、各式香料，还有大蒜、黑橄榄、奶酪、火腿、圣女果配料，可随自己喜欢。 话不多说了，进入主题。
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食材清单
其他
- 20片左右大蒜切片
- 2大勺B组：橄榄油
- 340克水
- 600克A组：高筋面粉
- 6克酵母
- 适量胡椒粉
- 适量迷迭香
调味料
- 1克盐
- 20克细砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
452.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
