木瓜骨头粉丝煲
简单
4人份
用来煲汤的骨头和肉最后都只能无奈的倒掉，因为煲汤的肉骨都不好吃。响应国家号召，节约粮食，也能为自己荷包省钱，一举两得，节约是福。 木瓜一个削皮去籽切块， 骨头焯水捞出冲洗干净， 姜切片，粉丝热水浸泡， 葱一根切葱花。 调味料：酱油，盐，冰糖。 1.热锅热油，煎骨头两面金黄，倒入酱油，翻骨头上色。加水和骨头齐平，把冰糖和姜片放进去，大火煮沸转中小火煮25分钟 2.底汤剩1/3时，把木瓜倒进去煮15分钟，再把粉丝倒进去翻炒均匀，煮一分钟，看情况加盐，大火收汁。 3.倒进砂锅里保温，又好看，撒葱花。开吃😋
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食材清单
其他
- 1个木瓜
- 300克骨头
蔬菜
- 7-8片姜
调味料
- 15克冰糖
- 少许盐
- 适量酱油
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
骨头焯水。粉丝用热水浸泡至软。
2
姜切片
3
木瓜削皮去籽，切块
4
热锅热油，骨头放进去煎两面金黄
5
倒入酱油，翻骨头上色
6
加水齐平骨头，姜片和冰糖放进去，大火煮沸转中小火煮20-25分钟
7
底汤还剩1/3时，倒入木瓜煮十五分钟。
8
把粉丝放进去，翻炒几下，煮一分钟，看情况加盐，大火收汁。
9
转入砂锅里保温，撒葱花。搞定一锅菜肉
