椰蓉绿豆糯米糍

1、糯米粉，淀粉，一小勺的糖（因为我的绿豆沙炒的不够甜，所以外皮加了糖，如果本身馅就够甜了糖可以不用加），植物油混合，牛奶慢慢倒入，一次少量添加，搅拌至无颗粒（具体我也没量多少，只要面糊调开就行，我调的比较稀但也能凝固），倒入一个深盘子（家里用盛菜的盘子就行，我制作的量也小，盘子够用了），而且我感觉盘子比较快凝固！

2，凉水烧开，放入调好的面糊，上面放一张烘焙纸防止水进入（我用过保鲜膜也扎孔了，到最后保鲜膜都吸到面糊上了），全程大火大概10分钟就可以出锅了，可以差不多了看看面糊都凝固了就能关火了。拿出晾凉就可以包皮了（我怕烫可不敢热的时候包😅）！

3，带上一次性手套（我没炒糯米粉当手粉觉得麻烦，而且我不是太爱吃裹了一层糯米粉的），我是用刮刀给蒸好的面糊弄成了一个差不多的团，揪出一个小面团，在手心按扁，我是弄的比较薄，就这个量我搓出10多个，我喜欢薄皮大馅。放入豆沙，包起来揉圆！椰蓉倒入一个碗里，可以少量多次的倒，用多少倒多少，把揉圆的面团放椰蓉碗里滚一下就可以吃啦😀

4，把椰蓉馅所需用料倒入碗里混合均匀

5，放入不粘锅炒熟

6，炒散就能出锅啦，也可以裹上炒好的椰蓉更香哦😀