平时煎的简单牛排
简单
4人份
就很普通的 煎牛排 不需要酱
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食材清单
其他
- 一小撮parsley
- 随意橄榄油
蔬菜
- 少量蒜
调味品
- 随意料酒
- 随意黑胡椒粉
调味料
- 随意盐
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗一下 挤一挤 把血洗掉一点 厨房纸擦干水
2
牛排放碗里 料酒 盐 黑胡椒码上 黑胡椒可以多一点
3
保鲜膜盖上放在冷藏室至少30分钟(两个小时三个小时也行)
4
把蒜切成颗粒
5
锅烧热 放橄榄油 中火炒蒜 炒出香味了捞出来 不要糊了
6
火烧大 然后牛排放下去煎 每面煎个大概10秒 两面都有一层要糊不糊的感觉了的时候 关到中小火 (这个时候还可以每面适当放点黑胡椒) 注意挡住溅出来的油
7
小火再两面煎熟 自己想几成熟就几成
8
捞出来 撒上一点parsley 放置一分钟左右再吃
