鲜锅兔 家庭自制版
简单
4人份
兔兔那么可爱当然要吃兔兔
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 2块仔姜
- 500克兔子肉
- 5个小米椒
- 5个青椒
- 5瓣蒜
- 一小块火锅底料
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
256.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
仔姜切丝，青红椒切圈，兔子肉剁成小块，姜蒜切末。
2
兔子肉用盐、料酒、生抽、生粉腌制
3
1.锅内宽油，分批将兔子肉下油锅，断生捞出，沥干。
4
2.锅内留少许油，油温烧热下豆瓣酱、火锅底料炒出红油，下姜蒜末，翻炒，炒香放入一半的青红椒和仔姜丝，翻炒，下兔肉炒匀后倒入热水到兔肉一半的位置。
5
3.煮开下剩下的青红椒和仔姜丝，稍稍收汁后起锅，撒葱花。
