耳光炒饭（顾胜男同款）
简单
4人份
最近老阿姨我追了一部剧，因为她和美食有关，想必大家都猜出来了就是“我，喜欢你”剧里的顾胜男用一盘耳光炒饭掳获了霸道总裁的心，果然是绑住一个男人先要绑住他的胃的教科书般的存在，材料准备齐来做一份给你爱的人吧💗❤️
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食材清单
其他
- 2人份隔夜米饭
- 8-10只虾
- 个咸鸭蛋
- 个鸡蛋
- 少许适量黑胡椒粉
- 适量什锦蔬菜粒
- 适量料酒
肉类
- 片午餐肉
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾选大个的那种斑节虾黑虎虾
2
咸鸭蛋的蛋白和蛋黄分别捣碎
3
用勺子捣碎即可不用太细的
4
虾剥壳，虾头留着不要扔用来炒虾油
5
剥出来的虾加料酒盐和胡椒粉腌制15分钟，我把虾剪成了两段因为给小朋友吃
6
两个鸡蛋打散后倒入饭
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带上手套抓一下让每颗饭粒包裹着蛋液
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前面说不要扔掉的虾头此刻在不沾平底锅里倒油熬出虾油
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熬好虾油的虾头完成了它的使命就可以扔掉啦
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咸蛋黄倒入虾油煸出泡沫后倒入蔬菜粒和腌制好的虾
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倒入蔬菜粒和腌制好的虾炒到虾肉变红
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倒入拌好蛋液的饭继续翻炒
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翻炒到饭颗粒分明后加入咸蛋白撒点黑胡椒粉继续炒
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加入咸蛋白后饭其实已经有咸味了后期不用再加盐
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午餐肉切片后煎至两面金黄
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开饭啦，这个饭配一碗蛋花裙带菜汤就好啦
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平时不爱吃蔬菜虾，肉的小朋友这样的炒饭可以来一大碗😋
