椒香巴沙鱼（龙利鱼）
简单
4人份
大潘小潘不爱吃有卡的鱼……为了养猪🤪作为厨娘👩🏻🍳的我是煞费苦心，巴沙鱼嫩而无卡，可以做很多菜式，煎蒸煮烤…今天做的这道菜椒香巴沙鱼，很下饭，微微的辣，满口余香，到口即化（四爷的成语棒棒哒😏），总之，好吃，盘它！
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食材清单
其他
- 5瓣蒜
- 一勺蚝油
- 一大勺料酒
- 一小撮花椒
- 两条巴沙鱼柳
- 各一个小米椒（红、青）
蔬菜类
- 5片姜
- 两根葱
调味料
- 根据个人口味盐
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料洗好备好
2
生姜、葱、蒜切末，小米椒切细圈，（没有青小米椒用现有的青椒）
3
巴沙鱼洗好用厨房纸巾吸干水份
4
巴沙鱼切断（注意⚠️千万不要切太小，会散掉，切记！）
5
用一勺料酒撒点姜末，腌制五分钟，锅里烧水，开了倒进去煮熟，巴沙鱼比较嫩，差不多五六分钟就熟了，时间不能太长会散掉。
6
漏勺捞出鱼块
7
撒点盐，倒一勺蚝油，拌一下，小米椒、生姜、蒜末、葱末、花椒一起撒上去。
8
撒上辣椒粉，热油倒上去，次啦！溅起来啦啦啦啦
9
再撒点熟白芝麻（我家只有黑芝麻），完美！大潘小潘喜欢吃这道菜，两条鱼他们都说不够吃哈哈
10
配音：次啦～滋～
