脆皮小鲜奶《零失败👿》
简单
4人份
在这特殊又漫长的假期里，每天就想倒腾倒腾些啥，好渡过这闭关的一天又一天😏
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 240克牛奶
- 30克玉米淀粉
- 适量面包糠
调味料
- 25克白糖
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好玉米淀粉＋白糖＋牛奶＋奶锅
2
牛奶倒入奶锅或不粘锅，倒入30克玉米淀粉，搅拌均匀开火🔥，注意开小火需要不停的搅拌不能糊锅或结块
3
奶糊熬成型如图
4
准备一个干净的器皿，最好是长方形，矩形的，特殊时期在老家只能用圆碗代替😂，有啥用啥！碗内抹少许油，方便之后脱模，将奶糊倒入碗内，平整均匀
5
稍稍放凉后，放入冰箱冷冻2小时（时间长一些好切块一点，对于刀功不好的我来说很管用😁）
6
冷冻后准备玉米淀粉＋1个鸡蛋液＋面包糠，切块，长块方块都行，只要不太小就行，先裹淀粉＋裹鸡蛋＋裹面包糠
7
油烧6成热，直接下锅炸至金黄色出锅就行
8
香香哒😍😍
9
一定要趁热吃，口感软绵鲜滑，即打发了无聊的时间，有可以吃到美食，两全其美，么么哒😘😘
