诱人的红烧鸡翅根
简单
4人份
在家闲来无事翻翻冰箱，发现还有一个大鸡翅根，那可不能留着它，晚饭就它了！
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
肉类
- 1个鸡翅根
- 1块肉桂
蔬菜
- （随意放）葱
蔬菜类
- 2片姜
调味品
- 两勺糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣鸡翅根化开用叉子使劲扎一些小孔，然后用刀划多几条方便入味，用一勺生抽，一勺蚝油，半勺料酒抓匀抹在鸡翅根上，腌半小时以上。土豆切块备用。
2
2⃣调汁：一勺老抽，一勺生抽，两勺糖（可以加蜂蜜或者冰糖），一勺料酒（可以换成一杯啤酒🍺更有滋味）哈哈哈
3
3⃣热锅烧油放入葱姜蒜炒香
4
4⃣中小火下入鸡翅根慢煎至表面金黄，翻面继续煎两分钟
5
5⃣倒入温水没过鸡翅根，放土豆，放入调好的酱汁，放入八角，肉桂，
6
6⃣中火煮它！记得翻面，时不时用筷子扎一下看看好没好
7
7⃣大火收汁出锅，汤汁还可以留着泡饭😍
8
哈哈，这是录了一段小视频
