家常卤猪肘子

简单 4人份

娃小爱吃肉~自己给他做,做的肉烂烂的,这个方法我经常做,里面放五花肉,鸡爪子都可以这么做,要煮两个小时,所以我一般都吃完晚饭开始做,做好就焖一夜第二天再吃,我做的味道淡点,我和宝宝可以直接吃,老公自己就的蘸蒜酱吃

家常卤猪肘子
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食材清单

其他
  • 个八角
  • 勺料酒
  • 勺生抽
  • 勺老抽
  • 块桂皮
  • 干辣椒
  • 片陈皮
  • 片香叶
  • 粒花椒
蔬菜类
  • 片姜
调味料
  • 克冰糖
  • 克盐

营养成分

热量

513.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

3.0 克

15.0 克

662.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪肘子开水烫一下洗干净,把残留的猪毛拔掉,中间最好切一刀

2

这是准备的条件,另外烧开水放调料,放肉

3

放生抽

4

老抽

5

放料酒

6

加盐巴,这样小勺我加了三勺,让汤汁咸一点

7

要煮两个小时,这是盖盖子煮一个小时后的样子,期间每半个小时翻个面

8

两个小时完成,关火盖盖子什么也不用管闷一夜入味,第二天中午直接加热好就能吃了,晚上吃就一早连锅带肉放冰箱,晚上直接热着吃

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