家常卤猪肘子
简单
4人份
娃小爱吃肉～自己给他做，做的肉烂烂的，这个方法我经常做，里面放五花肉，鸡爪子都可以这么做，要煮两个小时，所以我一般都吃完晚饭开始做，做好就焖一夜第二天再吃，我做的味道淡点，我和宝宝可以直接吃，老公自己就的蘸蒜酱吃
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食材清单
其他
- 个八角
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 块桂皮
- 干辣椒
- 片陈皮
- 片香叶
- 粒花椒
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克冰糖
- 克盐
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肘子开水烫一下洗干净，把残留的猪毛拔掉，中间最好切一刀
2
这是准备的条件，另外烧开水放调料，放肉
3
放生抽
4
老抽
5
放料酒
6
加盐巴，这样小勺我加了三勺，让汤汁咸一点
7
要煮两个小时，这是盖盖子煮一个小时后的样子，期间每半个小时翻个面
8
两个小时完成，关火盖盖子什么也不用管闷一夜入味，第二天中午直接加热好就能吃了，晚上吃就一早连锅带肉放冰箱，晚上直接热着吃
