草苺芝士杯
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克原味稠酸奶
- 120克淡奶油
- 150克奶油奶酪
- 1片蛋糕
- 200克草莓
- 3片吉利丁
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将一半细砂糖放进室温软化后的奶油奶酪里，用电动打蛋器中速搅拌无颗粒，成膏状
2
淡奶油从冰箱取出，加入另一半的细砂糖，用电动打蛋器高速打发至半凝固状，如图。将奶油奶酪糊与酸奶混合均匀，再与打发的淡奶油混合均匀
3
事先冷水泡软吉利丁片，捞出后沥去水份，放在碗中隔热水溶化。将2/3量的草莓用粉碎机细打成蓉，把颗粒过筛后，在滤下的草莓汁里加入融化的吉利丁水，拌匀呈液态的果冻状
4
将每个杯子底部铺上一块蛋糕片，立着放进剖片的草莓，依次倒入奶酪糊、草莓冻，分层叠加，放冰箱冷藏四小时。吃的时候在杯子顶用草莓片装饰即可
