黄豆芽肉末炒粉条
简单
4人份
到朋友家做客，她妈妈做的，超好吃。
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食材清单
其他
- 100克干红薯粉
- 300克左右黄豆芽
- 一小勺生抽
- 一小勺老抽
肉类
- 50克肉末
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干红薯粉用温水泡发，要看上去没有白色的硬芯。
2
黄豆芽摘去根部后洗尽，出一下水，祛除豆腥味。
3
热锅冷油，下小葱爆香后下肉末煸炒至变色，然后下黄豆芽翻炒。
4
放糖、生抽调味后，下泡发好的红薯粉，翻炒至粉条呈透明色后下老抽和盐调味，放少量水后加盖煮一下，出锅。
