山西小吃—猪卷子烩豆腐

简单 4人份

这道汤是我记忆中的年味,父母爱的味道,家的味道!快手鲜美!今年过年不回家,网购了猪卷子,在他乡忆故乡!

山西小吃—猪卷子烩豆腐
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食材清单

其他
  • 2勺料酒
  • 一小块豆腐
  • 水淀粉
  • 生抽
  • 老抽
  • 适量猪卷子
  • 适量白胡椒
蔬菜类
  • 适量葱姜蒜
  • 适量香菜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

572.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

10.0 克

7.0 克

885.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

主角合影!葱和香菜放一起,姜和蒜蓉放一起。锅里放入适量水(几个人喝可以用碗量一下)水开放入姜蒜。

步骤 1
2

然后放入豆腐和卷子,加点料酒,煮啊煮。我的卷子肉是冻着的,所以多煮了一会。

步骤 2
3

加生抽

步骤 3
4

加老抽

步骤 4
5

加白胡椒

步骤 5
6

加盐

步骤 6
7

尝尝咸淡,把淀粉用水化开,然后一小勺一小勺倒入锅里,按自己喜欢的浓稠度来。

步骤 7
8

加香菜和葱末

步骤 8
9

加入鸡精

步骤 9
10

完成,准备碗,开舀!可以泡饼吃,简单又营养的一餐就解决了。

步骤 10

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