鲅鱼炖萝卜片
简单
4人份
鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质，对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物。
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食材清单
其他
- 0.2匙味精
- 0.5勺油
- 1勺一品鲜酱油
- 1勺料酒
- 1根萝卜
- 5克八角
- 5克花椒
- 5克蒜
海鲜类
- 1条鲅鱼
蔬菜类
- 5克姜
- 5克葱
调味料
- 2匙盐
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原材料鲅鱼去腮和内脏洗净萝卜洗净葱姜蒜备用
2
鲅鱼斜刀片成大块萝卜切成片状
3
锅中倒入底油加热放入花椒八角炸香再放入葱姜蒜爆香
4
放入糖炒出糖色再放入料酒和一品鲜酱油炒匀
5
添加适量清水再放入鲅鱼块大火炖起来
6
鲅鱼炖至七成熟放入萝卜片一起炖
7
炖至萝卜片变色微软放入盐改中小火炖
8
炖至汤汁不多时放入味精提鲜即可出锅享用
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鲜美可口的鲅鱼炖萝卜片装入盘中就大功告成了
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这真是海鲜大餐哦
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看着就好有食欲
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萝卜片非常入味入口即化
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鲅鱼的营养价值非常丰富和萝卜一起炖就更佳
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鲅鱼入口肉质细嫩唇齿留香回味无穷
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这样的一餐让我的味蕾非常满足哦
