‼️解锁蛋包饭新吃法,肥牛芝士蛋包饭!

简单 4人份

在小红书看到帅哥阿泽做的蛋包饭新吃法太诱人了,正好有剩米饭,赶紧做了尝尝,真的超级好吃,太治愈了!记录下来,方便自己日后使用,也分享给喜欢吃蛋包饭的厨友们,方子稍有改动!

‼️解锁蛋包饭新吃法,肥牛芝士蛋包饭!
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 120克肥牛
  • 1勺料酒
  • 1勺黑胡椒
  • 1碗剩米饭
  • 2个鸡蛋
  • 2片芝士
  • 一大勺泡菜
蔬菜类
  • 2片生菜
  • 小半个洋葱
调味料
  • 2克盐
  • 适量番茄酱
  • 适量蛋黄酱

营养成分

热量

787.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

32.0 克

纤维

6.0 克

10.0 克

471.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好所有食材

2

热锅倒入适量油,将肥牛放进去翻炒几下,洒点黑胡椒,翻炒几下,倒入洋葱一起炒,加少于盐和料酒,快速的翻炒几下,最后放入泡菜一起翻炒均匀,盛出备用。(蔬菜不用炒的太软)

3

剩米饭中打入2个鸡蛋,加入适量盐和黑胡椒,搅拌均匀。

4

锅中倒入适量油,可以多一点,将拌好的米饭平铺在锅中,不要铺太厚了。然后依次码上炒好的肥牛洋葱、切好的生菜丝摆放在中间(也可以用菠菜),挤点蛋黄酱在生菜上,调中小火,最后放两片芝士片在上面,盖上锅盖,让芝士融化,最后将米饭对折过来。

5

盛出摆盘,表面挤这番茄酱做装饰,香喷喷又美味的肥牛芝士蛋包饭就做好了,外脆内软,非常好吃!(😅请原谅我忘记挤番茄酱了)

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