‼️解锁蛋包饭新吃法，肥牛芝士蛋包饭！
简单
4人份
在小红书看到帅哥阿泽做的蛋包饭新吃法太诱人了，正好有剩米饭，赶紧做了尝尝，真的超级好吃，太治愈了！记录下来，方便自己日后使用，也分享给喜欢吃蛋包饭的厨友们，方子稍有改动！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克肥牛
- 1勺料酒
- 1勺黑胡椒
- 1碗剩米饭
- 2个鸡蛋
- 2片芝士
- 一大勺泡菜
蔬菜类
- 2片生菜
- 小半个洋葱
调味料
- 2克盐
- 适量番茄酱
- 适量蛋黄酱
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材
2
热锅倒入适量油，将肥牛放进去翻炒几下，洒点黑胡椒，翻炒几下，倒入洋葱一起炒，加少于盐和料酒，快速的翻炒几下，最后放入泡菜一起翻炒均匀，盛出备用。（蔬菜不用炒的太软）
3
剩米饭中打入2个鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒，搅拌均匀。
4
锅中倒入适量油，可以多一点，将拌好的米饭平铺在锅中，不要铺太厚了。然后依次码上炒好的肥牛洋葱、切好的生菜丝摆放在中间（也可以用菠菜），挤点蛋黄酱在生菜上，调中小火，最后放两片芝士片在上面，盖上锅盖，让芝士融化，最后将米饭对折过来。
5
盛出摆盘，表面挤这番茄酱做装饰，香喷喷又美味的肥牛芝士蛋包饭就做好了，外脆内软，非常好吃！（😅请原谅我忘记挤番茄酱了）
