减脂餐/自备杂粮饭
简单
4人份
一人食减脂餐中的杂粮饭所需份量很少 是不太好做 但是可以提前准备 周末蒸一锅出来 然后分装冷冻储存 头天晚上从冷冻室取出1-2份转移到冷藏室 第二天蒸锅蒸热或微波炉转热即可食用 另外还有同样符合减脂要求也更简单的“薏仁糙米饭”见链接https://www.xiachufang.com/recipe/103781705/
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食材清单
其他
- 20克小米
- 20克小麦仁
- 20克燕麦米
- 20克玉米糁
- 20克荞麦米
- 20克薏仁
- 20克藜麦
- 20克高粱米
- 300克杂粮米（市售的十谷米 八宝米都可 要不带花生米的）
- 500克水
- 50克糙米
- 90克黑米
- 选了十种或杂粮自配如下↓↓
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
种类可自己搭配 也不一定非选十种哈 每次做杂粮饭 黑米 藜麦 薏仁 这仨我是必选的 而且黑米的量会比其他米多一些 是为了蒸出来的颜色好看 哈哈(∩_∩)
2
十谷杂粮共300克 这是为发菜谱才称的 日常赶时间并不称量 就一样抓一小把 然后黑米抓2-3把(∩_∩)
3
加了约500克水（锅和米的重量已去皮）
4
如果没有秤 就用食指测量米面和水面之间的距离 水面接近或刚好没过第一指节线
5
如图 就这个位置↑↑
6
放入电饭煲 调到“杂粮饭”档 让它自己煮就好了。如果没有杂粮档 只有普通煮饭档 那需要将杂粮米提前浸泡两小时再煮。也可以用电压力锅 那所需时间更短，设定好程序就行。
7
看(●◡●)ﾉ 做出来的杂粮饭粒粒饱满 颗颗分明 不干不湿 软硬合适~ 然后趁热分装！趁热分装！不要等凉透哈 那样会滋生大量的细菌
8
在碗上套一个保鲜袋
9
将杂粮饭舀一勺放入称量 我按晚餐80克的量分的 （午餐可称100-120克来分）另：没有秤可用自己的拳头对比 午餐大概一拳 晚餐比一拳稍小一点
10
称好后把保鲜袋扎起来 尽量不留空气在袋中
11
如图 系一个小扣
12
分出来8份（每次选米不同 水量不同 可能做出来会相差半份一份的）
13
放入冰箱冷冻室 完活~
14
需要时提前解冻 吃前蒸热↑↑
