鱿鱼 芋头 排骨 咸饭
简单
4人份
老家在海边 我们喜欢把很多海鲜 比如鱿鱼 虾干 芋头排骨炒好 放入电饭煲 按下煮饭键 最后撒上葱花 夏天最简便 而且又能满足吃货的心
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食材清单
其他
- 1.5勺料酒
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 1根胡萝卜
- 3勺生抽
- 500克排骨
- 8个芋头
海鲜
- 2只新鲜鱿鱼
- 看自己想吃多少新鲜虾
蔬菜
- 多一点葱头
调味品
- 自己衡量盐
谷物
- 自己家里吃饭的量米饭
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料切好备好，排骨加生姜冷水放入处理一下，烧开马上用凉水冲一下，热锅倒油不需要很多~放几根小葱头爆香，马上倒入排骨，煎至微微焦，这样比较香，差不多时候盛起来放一边
2
加入所有海鲜，我个人是喜欢海里的虾干鱼干，鲜鱿鱼，胡萝卜，芋头，好吃的菜一定是料要好，翻炒一下，加入耗油，生抽，盐，蔬菜精，白糖一点点，花雕酒，差不多入味时候加入刚刚翻炒的排骨，再一起炒一下，不用加水
3
我是懒人一个，所以直接电饭煲做了，按平时做饭的量，水全部弄好，最后倒上去刚刚炒好的一锅，全部铺上去后搅拌一下，这样米饭也入味了，按煮饭键，好了再焖十分钟，切一点小葱或者芹菜都不错的
