简单清爽的快手木耳菜汤
简单
4人份
木耳菜肥厚翠绿，口感爽滑，用鸡蛋和白豆腐煮了，十分美味。
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食材清单
其他
- 1-2个鸡蛋
- 1块白豆腐
- 1把木耳菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳菜洗干净，切段。
2
鸡蛋加盐打好，下油锅炒。
3
锅中加水，放入炒鸡蛋和切小块的豆腐，加适量盐，煮一两分钟。可加入一点草果粉，更香。只煮炒鸡蛋，不放白豆腐也行。我放白豆腐其实是因为木耳菜菜少了些，用白豆腐凑数的～
4
放入木耳菜，翻煮片刻，出锅。木耳菜煮久了就会颜色发暗，不好看了。所以煮片刻就行，保持鲜嫩的颜色。
