番茄土豆焖牛腩（宝宝吃了一大碗）
简单
4人份
2019年11月20日晚餐：番茄土豆焖牛腩
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食材清单
其他
- 10毫升柱候酱
- 10毫升油
- 10毫升生抽
- 10毫升耗油
- 2个土豆
- 2个西红柿
- 3克白胡椒
- 600克牛腩
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 1根葱
- 4片姜片
调味料
- 10克冰糖
- 3克盐
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
490.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切段；
2
西红柿切块；
3
土豆切块；
4
洋葱切小片；
5
姜切片；
6
蒜头拍扁；
7
牛腩切长条；
8
准备好酱料：
9
生抽；蚝油；柱候酱。
10
三种酱料各10克混合备好
11
牛腩冷水下锅，烧至大火，滚5分钟
12
冷锅下油，下冰糖，炒化
13
下葱，姜，洋葱炒出香气
14
放入牛腩翻炒，炒至牛腩出香，肉开始收紧
15
倒入番茄
16
倒入混合酱汁（生抽，蚝油，柱候酱）
17
倒入热水，没过所有食材即可
18
澳洲的牛腩比较软，加盖焖半小时即软烂
19
出锅前撒白胡椒，收汁
20
出锅
