西兰花沙拉（酸甜味）
简单
4人份
各种菜式里，其实我最没把握的就是沙拉了。别看食材和做法简单，如果像在美国超市里可以买到各种转为沙拉准备的酱汁，做沙拉就更方便了。 但我吃过最好吃的沙拉却都是在外面吃到的，所以我准备开始在家练习起做沙拉。 冰箱里正好有西兰花，不怎么想吃中式的炒西兰花，Google了一下最经典的西兰花沙拉，本应该有培根相伴，但一向有点惧怕培根肉中的脂肪所以就略去了。 这个沙拉很简单，可以作为快手晚餐～
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食材清单
其他
- 1大勺橄榄油
- 1大勺蜂蜜
- 一大把玉米粒
- 一颗西兰花
- 半根胡萝卜
- 适量葡萄干
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味品
- 1大勺红酒醋（或者果醋）
- 4大勺蛋黄酱
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是我用的所有食材，我用了cottage cheese替代了蛋黄酱（mayonnaise），但是还是建议用蛋黄酱，因为cottage cheese太水了。
2
如果不喜欢生的西兰花，可以用热水煮1分钟左右。
3
胡萝卜用水果刮刀刮成条状。
4
如果嫌生洋葱太冲，可以用橄榄油炒软。
5
玉米粒如果是生的也可以水煮一下，如果西兰花是水煮的，那就要把水沥干，我用的是蔬菜脱水器。
6
把做调料的：蛋黄酱、醋、蜂蜜搅拌起来，拌入甩干了的蔬菜中，最后撒上几颗葡萄干。
