好吃到停不下来的红烧牛肉（超简单）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1小段桂皮
- 一勺（适量）料酒
- 一小段京葱
- 一根胡萝卜
- 各1勺生抽老抽
肉类
- 500克牛肉
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配菜切好备用，牛肉冷水泡30分钟以上 泡出血水，把水倒掉
2
牛肉 料酒 姜片适量清水（一定是冷水，不然肉就咬不动啦！）
3
开锅后撇清血水
4
焯牛肉的水不要倒掉 备用
5
中小火热油加入冰糖 待冰糖溶化加入焯好水的牛肉翻炒
6
加入刚刚准备的配料，然后把刚刚焯牛肉的水加入锅中，（没过牛肉）加入生抽老抽和适量的盐 大火煮开 小火收汁，中途加入胡萝卜🥕
7
哒哒哒，京葱已经不见踪影完全融化啦……洒上香菜点缀一下 完成啦！
