斑马黑米蒸蛋糕
简单
4人份
8寸加高，综合了一下，方便自己使用 5个大鸡蛋或是6个小鸡蛋，给娃吃的用的木糖醇 我用的8寸加高的模具！！！！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克黑米面
- 240克牛奶或水
- 30克玉米油
- 60克木糖醇细砂糖
- 6个鸡蛋
- 80克粘米面
- 适量柠檬汁
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑米，粘米面称好，黑米面是我自己打的~奶或是水加油搅拌乳化，分离蛋清蛋黄，再加蛋黄搅拌均匀
2
倒接近3/1的液体进粘米面糊糊搅拌均匀
3
再把剩下的倒进去黑米糊搅拌
4
蛋清加柠檬汁分3次加糖打发
5
分两次搅拌黑白米糊，分次倒进模具最后拉个花，筷子沿边边倒中心轻轻转一圈去气泡
6
提前大火蒸好，加保鲜膜进去中大火1小时
7
脱模
8
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