全麦果干面包卷
简单
4人份
2盘量。一次发酵、高颜值柔软的全麦包。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个蛋涂表面鸡蛋液
- 250克全麦粉
- 2个鸡蛋
- 500克牛奶
- 50克奶粉
- 650克高筋面粉
- 80克黄油
- 9克酵母
- 撒表面用白芝麻
- 适量坚果
- 适量果干
调味料
- 80克细砂糖
- 8克盐
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法揉至接近完全阶段。分成20份。每份85克。松弛15分钟。擀成长圆形。1/3处中间切一刀两边各2刀。或者两边各3刀。如图。放好馅料由上至下卷起。
2
烤箱不插电放一盘热水。发酵至2倍大。刷蛋液。烤箱中下层150度预热25分钟。注意观察上的情况。
