煎牛臀肉排
简单
4人份
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食材清单
乳制品
- 随意黄油
其他
- 两块牛臀肉排
- 红酒
- 黑胡椒
蔬菜
- 随意配菜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
325.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
作为一个文盲，不认识Rump这个词又没带手机，就好奇买回来了。不过味道也不错。
2
用厨房用纸吸干血水，正反面撒盐和黑胡椒，用刀背把牛排敲松。
3
加热平底锅，融化黄油加洋葱丝煸香，放入牛排，小火慢煎，期间可以放入口蘑一起煎。medium大概是正反两分钟，喜欢不带血水的可以煎久一点。最后烹入红酒，稍微收汁装盘，锅里的汤加一些盐和黑胡椒可以浇在牛排上。
4
摆盘，切开，撒调味料，吃！
