手撕包菜（老干妈版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一大勺老干妈（风味鸡油辣椒）
- 一颗包菜
- 两勺耗油
- 两大勺白醋
- 少许蒜头
- 少许鸡精
- 适量油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料
2
把包菜手撕成这样，洗干净备用。
3
热锅下油，油足够热就把包菜倒进锅里，用锅铲炒边炒边压，让包菜受热均匀，炒到包菜有点出水就盛进盘子里。
4
再往锅里倒入油烧热，下蒜头，爆出蒜香味，然后倒入包菜快速翻炒，下盐，鸡精，耗油，老干妈翻炒下，再把白醋沿着锅边倒入，用压炒的方式让味道给包菜吸收，快速翻炒一分钟就可以出锅了。
5
装盘，上桌。
