枣泥核桃松仁蛋糕
简单
4人份
这是减糖减油版的枣泥核桃松仁蛋糕，加大了枣泥和核桃仁的量。成品香甜松软，枣香浓郁，冷热皆宜，尤其适合老人与孩子。松子仁提香是画龙点睛之笔。内涵丰富的核桃仁和枣泥，加上红糖，滋补气血，调理养胃，令人好颜色。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 180克去皮枣泥
- 200克低筋面粉
- 4个鸡蛋
- 4克小苏打
- 70克核桃仁
- 7克泡打粉
- 95克稻米油
调味品
- 130克红糖
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去皮枣泥和红糖一起打发，直到形成细腻的枣泥糊，手指轻捻感觉不到红糖颗粒为准。
2
红糖枣泥糊中加入4个鸡蛋，用打蛋器搅匀。
3
枣泥糊中筛入低筋面粉，加小苏打，泡打粉，稻米油，一起搅拌均匀。（可用打蛋器低速搅拌，速度快均质性好）。
4
核桃仁切碎（半个桃仁一切四）撒入枣泥面粉糊中，搅拌均匀。
5
枣泥面粉糊倒入8寸蛋糕方盘，撒上松子仁装饰并提香。
6
事先预热烤箱170℃，蛋糕方盘放入烤箱上下火烤制50分钟。
7
烤箱取出枣泥核桃松仁糕，放凉，切块，装盘。然后就静静享受美味吧😄
8
减油减糖增强版（圆蛋糕）：枣泥230g,红糖80g,低粉220g,稻米油95g,核桃仁75g,小苏打4g,泡打粉7g,鸡蛋4个。烤箱170℃上下火50-55分钟。
