香甜红枣糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 小苏打
- 白面
- 红枣
- 葡萄干
- 酵母粉
调味料
- 白砂糖
谷物
- 玉米面粉
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
505.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用热水泡枣。然后去核，剪成小块，待用。
2
把酵母粉加入少量白糖，用温开水化开。把玉米面粉和白面按照一比一的比例搅拌在一起，倒进酵母水，然后把面和的软和一点，让面团自然发酵40分钟。
3
面团发酵成蜂窝状后，加入小苏打水搅拌，然后再加入白糖，葡萄干，红枣，继续搅拌。
4
把和好的面团，倒在笼布上，饧发5到10分钟，凉水上锅，上汽后在蒸制40分钟左右。
5
香甜红枣糕就做好了。