西红柿香菇油菜鸡蛋疙瘩汤
简单
4人份
简单快手美味晚餐
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食材清单
其他
- 300克面粉
- 3个西红柿
- 3个鸡蛋
- 3只油菜
- 4朵香菇
- 少量香油
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净食材。切葱花，香菇丁，西红柿块。热油放葱花爆香，加香菇稍炒放西红柿，炒到出汁，放盐，加凉水开大火。
2
面粉里少量多次加凉水，边加边搅拌，最后成为细小絮状，无干面粉。锅烧开后少量多次加入面疙瘩，边加边搅拌，转中小火煮熟。打散鸡蛋倒入锅里，缓慢搅拌成蛋花，放油菜，煮两分钟，淋香油出锅。
