腊味煲仔饭-煲仔锅版
简单
4人份
零失败/ 超可爱兔子煲仔锅/ 腊味煲仔饭
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 个鸡蛋
- 1 勺蚝油
- 1 勺香油
- 1 杯大米
- 1.5 勺生抽
- 1/2 勺糖
- 10 片腊肉
- 2-3 根广式香肠
- 3 棵小青菜
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个超级可爱的兔子🐰煲仔锅（我用的图片中的煲仔锅容量是1L的）
2
锅子洗净，自然晾干，在底部和内壁涂上一层食用油。
3
淘米，将淘好的米和水以1：1.5的比例（比正常烧饭的水要多一些）浸泡半个小时。
4
浸泡米的时间切腊肠，甜甜的广式香肠，2-3根。
5
切腊肉，按口味适量，比香肠的量少一半。
6
煮饭，大火约10分钟，将水煮开至米饭6成熟。开锅，放上香肠和腊肉，转中火将肉焖熟。
7
利用煮饭的时间调酱汁。1勺蚝油+1.5勺生抽+1勺香油+
8
5勺糖。
9
再加2勺开水，使糖融化，将酱汁搅匀。
10
肉熟后，沿锅内壁浇一点食用油，放上小青菜，在中间凹陷处打一个蛋🥚
11
闷几分钟后，闻到饭的焦香味，开盖加入酱汁，继续小火焖5分钟，至鸡蛋和青菜熟。
12
端上餐桌，搅拌均匀，开吃！
13
可爱的兔子🐰煲仔锅，做出来的煲仔饭超美味零失败，底部还有锅巴，用它吃饭心情超好呢😋
