电影球赛不可少的快手小吃 | 韩式蔬菜煎饼
简单
4人份
这款煎饼用了尽可能少的面粉，几乎全是蔬菜，能增加我们每日摄取纤维量的同时，还可减少一点看球/电视吃零食的罪恶感。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- －煎饼拌酱－
- 1/4茶匙枫糖浆
- 1/4茶匙白芝麻
- 100克西葫芦
- 1汤匙柠檬汁
- 2汤匙麻油
- 60克面粉
- 70克水
- 75克胡萝卜
- 少量装饰泡菜
- 少量装饰白芝麻
- 少量装饰葱花
调味料
- 1/4茶匙盐
- 1汤匙酱油
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把蔬菜切成长约5厘米的均匀细条状。
2
把蔬菜细条放入大碗里，加进面粉，水和盐，用手翻拌均匀。
3
平底锅加入1汤匙油加热，油热后倒进面糊和蔬菜混合物，并用锅铲把它压平成薄饼状，中大火煎至底面成金黄色。
4
▼碎碎念▼
5
压饼的时候注意蔬菜条间不要留太多空隙，不然饼翻的时候容易烂掉。
6
翻面，沿着饼的边缘加多1汤匙油后继续煎，直至两面饼表面变微脆即可。
7
▼碎碎念▼
8
如果你怕翻面的时候把饼弄破，可以试试把饼沿着锅边铺平到碟子上，再翻转碟子的同时把饼放回锅内，就可顺利利用碟子翻面了。
9
饼煎好后放厨纸上吸走多余油分。拌酱配料混合搅拌均匀即可。
10
如果在煎饼上加点泡菜葱花和白芝麻，配着会更加分！
11
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