西贝奶酪饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 20克炼乳
- 20克芝士粉
- 230克妙可蓝多芝士
- 290克面粉
- 30克黄油
- 3克酵母
- 适量(刷表面用)黄油
- 馅料：
调味料
- 20克白砂糖
- 2克盐
- 30克白糖
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉+牛奶+盐+酵母+白糖+炼乳+奶粉+鸡蛋全部揉均匀到没干粉后加入黄油
2
放冰箱冷藏发酵，不耽误第二天的早餐☺
3
发酵2倍大的面团
4
分成3份醒发20分钟
5
吉士粉+芝士+白糖混合搅拌均匀
6
面团擀圆搬入馅料
7
捏紧，醒发10分钟
8
包好馅料擀薄，表面刷一层室温软化的黄油
9
撒上一层芝士粉
10
做了3个，这两个饼胚速冻起来，想吃的时候解冻，入烤箱
11
烤箱190度预热10分钟，上下火190度烤20分钟
12
拉丝很棒
13
美味
