怪味鸡丝

简单 4人份

这“怪味儿汁”得拿芝麻酱用拿芝麻油融了,拌出来才能又香又匀,醋和辣椒油也得来点儿,浓厚的底味稳了,味觉就得来点层次感,一点点酸一点点辣,各不压味儿,舌尖放礼花。

怪味鸡丝
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食材清单

其他
  • 15克料酒
  • 15克生抽
  • 15克芝麻酱
  • 15克芝麻香油
  • 15克辣椒油
  • 15克陈醋
  • 1个八角
  • 1小把花椒
  • 1根黄瓜
  • 2克花椒粉
肉类
  • 1块鸡胸肉
蔬菜类
  • 3段葱段
  • 3片姜片
调味料
  • 2克盐
  • 5克糖

营养成分

热量

525.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

32.0 克

纤维

6.0 克

1.0 克

464.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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