鸡蛋牛肉煎饼

简单 4人份

时间:约15-20分钟 难度:零厨艺✌️ 份量:3人份

鸡蛋牛肉煎饼
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食材清单

其他
  • #配料
  • 10g生抽
  • 10g蚝油
  • 10g食用油
  • 1g白胡椒粉
  • 1个鸡蛋
  • 30g淀粉
  • 5g淀粉
  • 60g全蛋液
  • 80g清水
肉类
  • #肉馅
  • 220g牛肉馅
蔬菜
  • 100g白洋葱
  • 10g小葱
  • 15g蒜末
调味料
  • 1g盐

营养成分

热量

642.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

6.0 克

16.0 克

282.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

肉馅中加入白洋葱、蒜末、小葱、蚝油、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽,搅拌均匀。

2

取一团肉馅,捏成饼,裹上一层淀粉,再裹上一层蛋液。

3

油锅烧热,放入肉饼,中小火煎至定型,倒入清水,开上锅盖,中小火煎7~8分钟,开盖,撒下一点芝麻点缀即可美味的享用啦。

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