鸡蛋牛肉煎饼
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- #配料
- 10g生抽
- 10g蚝油
- 10g食用油
- 1g白胡椒粉
- 1个鸡蛋
- 30g淀粉
- 5g淀粉
- 60g全蛋液
- 80g清水
肉类
- #肉馅
- 220g牛肉馅
蔬菜
- 100g白洋葱
- 10g小葱
- 15g蒜末
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅中加入白洋葱、蒜末、小葱、蚝油、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽，搅拌均匀。
2
取一团肉馅，捏成饼，裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液。
3
油锅烧热，放入肉饼，中小火煎至定型，倒入清水，开上锅盖，中小火煎7～8分钟，开盖，撒下一点芝麻点缀即可美味的享用啦。
