鸡丝香菇豆角焖面
简单
4人份
冰箱里20斤的鸡胸肉，本以为要全靠小野君消耗，某天刷微博看到鸡胸肉也能做出好吃的！怎能不试呢！看起来料多步骤多，其实不难的哦！
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食材清单
其他
- 10根豆角
- 8颗香菇
- 一个八角
- 一勺半料酒
- 一勺老抽
- 两勺淀粉
- 两勺食用油
- 根据人数而定拉面
- 自己定（一个已经挺辣）辣椒
肉类
- 一块鸡胸肉
蔬菜
- 两个大蒜
- 少许胡萝卜丝
蔬菜类
- 一根葱
- 四片姜
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一块鸡胸肉
2
把鸡胸肉切丝，解冻到一半的时候比较好切，用食用油和淀粉腌制十分钟。
3
豆角切段，胡萝卜切丝，香菇切片备用。
4
葱切段，姜切丝，八角掰开，一个辣椒备用。
5
原料全家福
6
注意面一定要用拉面，不然会糊锅。
7
锅内放适量的油，放入蒜末爆香，倒入鸡胸肉，炒至熟时捞出备用。
8
锅不用洗，再放少许油，把辣椒，八角，葱倒入锅内爆香，把豆角香菇放入爆炒，加入少许盐。
9
菜基本熟了之后倒入鸡胸肉一起炒，加入少许糖，一勺半料酒，一勺老抽翻炒几下就加水。
10
水没过食物。
11
等汤烧开后，放入拉面。不要搅动不要搅动不要搅动！重要的事说三遍！盖上锅盖焖五分钟，掀开盖子用筷子稍微翻一下面条。
12
盖上锅盖再焖五分钟，出锅，拍照！
