海带豆腐腔骨汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000g腔骨
- 1g砂仁
- 1个草果
- 1小块桂皮
- 2g党参
- 2g黄芪
- 400g海带
- 5g山楂
- 5g陈皮
- 5瓣八角
- 适量清水
蔬菜
- 25g姜
- 40g葱
- 500g冻豆腐
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腔骨洗净，用清水浸泡20分钟后，洗去血水
2
腔骨放入冷水锅
3
煮出浮沫后，捞出腔骨
4
准备葱、姜以外的其它辅料装入茶叶袋中
5
砂锅中加入清水、腔骨、调料包和葱姜，大火烧开，转小火炖一个半小时
6
加入海带丝、冻豆腐块，再煮半个小时，加盐调味即可
