蚝油金针菇炒鸡蛋
简单
4人份
金针菇洗净切段，鸡蛋加少许料酒打散，大葱切丝，锅中热油，倒出蛋液炒凝固盛出，再起油锅，爆香葱丝，放入金针菇翻炒片刻，再加入鸡蛋,加点糖，加点孜然粉，加一勺蚝油翻炒均匀，加点点盐调味即可，撒点葱花
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1小把金针菇
- 2个鸡蛋
- 小段大葱
- 少许孜然粉
- 少许油
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针菇切段，鸡蛋加少许料酒打散，大葱切丝，锅中热油，倒出蛋液炒凝固盛出
2
再起油锅，爆香葱丝，放入金针菇翻炒片刻，再加入鸡蛋，加点糖，加点孜然粉，加一勺蚝油翻炒均匀，加点点盐调味撒上葱花即口
