招财蹄花煲-2020年夜饭【一汁成菜】
简单
4人份
招财蹄花煲，这是一道最家常不过的年夜饭主菜了，仍谁也不能拒绝猪蹄的美味诱惑，对不对？朋友，能吃得起猪蹄，2019年你真的很有钱；能吃得上藤椒味的猪蹄，2020年你会继续发财的，毕竟“藤”飞的猪蹄只能向上走啊。一夜暴富不是梦，有了招财蹄花煲，你的年夜饭简直太有面了，还等什么，赶紧准备“收财”呀！ 制作时间：2小时左右 制作难度：中等 关于调味汁，欢迎登陆：天猫黄记煌探真专卖店，认准正品标记，味道有保证。
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食材清单
其他
- #调味
- #食材
- 100克藤椒汁
- 100克黄豆
- 150克海鲜汁
- 2只猪蹄
蔬菜
- 3根香葱
蔬菜类
- 20克生姜
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这些都是食材，提前准备好（藤椒汁口味偏辣，如果不吃辣，直接用海鲜汁就好）
2
食材准备：猪蹄整个洗净备用，黄豆提前半天冷水泡发，香葱切碎，生姜切片
3
煮猪蹄：猪蹄放在锅里，加冷水和姜片大火煮开，撇去浮沫后转中火，煮约40分钟
4
拆猪蹄：捞出猪蹄以后温水放凉，用刀划开以后，用手撕成小块备用
5
炒猪蹄：热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，放入猪蹄，翻炒约5分钟
6
调味：淋入藤椒汁，均匀翻炒1-2分钟，使猪蹄入味上色
7
码放：姜片和蒜块码放在砂锅中，倒入炒好的猪蹄，放入泡发的黄豆，淋上海鲜汁
8
炖煮：倒入清水没过食材，加盖大火煮开，转小火炖煮约1小时，开盖撒上香葱
9
一份香糯软化，入口即化的年夜饭最受欢迎主菜，招财猪蹄煲就做好了，用它来保护你的年夜饭吧。
