自制蛋黄沙拉酱（消耗熟蛋黄）懒人法
简单
4人份
最近开始减脂了，每天剩了三四个蛋黄！给小哆做两次玛格丽特饼干已经快被嫌弃了，我居然生了个不爱吃甜品的儿子（嗷，他老母亲不知道有多喜欢），没办法，只能自己消耗了！（纯自己记录非专业，结合了卡仕达酱做法） 按照这个量做出来大概225克，热量约477大卡。就是212大卡/100克。
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食材清单
其他
- 12克玉米淀粉
- 150克牛奶
- 15克黄油
- 2滴香草精
- 3个蛋黄
水果
- 约2-3克柠檬汁
- 约大半个柠檬皮屑
调味料
- 15克糖
- 2克盐
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部食材
2
除黄油和柠檬屑外全部放入料理机打碎成糊糊
3
倒入不粘锅，小火，用硅胶铲搅拌，加入黄油
4
搅拌，随意搅拌
5
快出锅感觉变稠了加入柠檬屑（建议晚些加，我加入有些早了），如图差不多就可以倒出来了
6
倒入放在冰水中的碗，然后不停搅拌至顺滑（很快的）大概一分钟就好了，旁边是我在化荠菜
7
装入容器
8
无
9
成品刚好够宜家的套件盒子（稍微多了一口我给吃掉了，妈呀，忍不住再多吃一口，，晚上又要少吃点了！！）
10
这是我自己在薄荷上记录的热量表，供参考
