布蕾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160g蛋黄
- 2滴香草酱
- 500g奶油
调味料
- 50g糖
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用的是茉莉花干。不是茉莉花茶。
2
提前先用牛奶浸出花香。时间过长会有苦味。
3
过筛出茉莉牛奶液，制作苿莉布丁。
4
下层是白巧克力布蕾，上层是茉莉布丁。前调中调很协调………
5
冷藏后有如雪糕的口感，很适合夏天的高温天气。
