超美味网红酸辣无骨鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺花椒油
- 2勺香油
- 个小米椒4
- 些许泡椒
- 些许白糖
- 些许芝麻
- 勺生抽3
- 勺醋3
- 只鸡爪16
水果
- 个柠檬1
蔬菜
- 瓣大蒜3
蔬菜类
- 根香菜2
调味品
- 些许糖
- 勺料酒2
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
922.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净鸡爪放入凉水中，加2-3瓶盖料酒，凉水开煮12分钟左右。
2
煮好，捞起来，洗干净，放入冰水中，浸泡30分钟，使之更有嚼劲。
3
蒜，小米椒，泡椒，香菜，柠檬汁，生抽，老抽，白砂糖，香油，花椒油，黑醋，白芝麻，搅拌。
4
酱汁搅拌好，可以倒一点泡椒水进去。
5
鸡爪脱好骨，具体脱骨教程可以小红书搜一下
6
把酱汁倒进去，搅拌均匀
7
放置到冰箱冷藏腌制一个小时以上就可以啦。
