蒜香烤小瓜
简单
4人份
大家都说夏天吃点瓜，对身体比较好。那烧烤来点瓜应该更棒吧！因为地方的不同，所以一样的瓜长的却不一样。吃过小南瓜吗？听说烤小南瓜的味道和节瓜差不多哦。今天我们就来试试看！
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食材清单
其他
- 2大匙蒜末
- 4个小南瓜
- 6个小番茄
- 适量孜然粉
- 适量巴萨米克醋（Balsamico）
- 适量橄榄油
- 适量胡椒粉
- 适量辣椒粉
- 适量黑胡椒
肉类
- 适量猪肉末
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【1】做馅料
2
将适量的猪肉末、蒜末倒入碗中。
3
【2】馅料调味
4
将适量的孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、盐、糖倒入碗中。
5
【3】加橄榄油
6
将少许的橄榄油倒入碗中，搅拌均匀。
7
【4】切小南瓜
8
用蝴蝶刀切小南瓜。
9
Tips
10
▼
11
蝴蝶刀：切小南瓜时，先将小南瓜头切掉，然后切片时第一刀不要切断，第二刀切断。
12
【5】加面粉
13
将适量的面粉撒在小南瓜片的中间
14
Tips
15
▼
16
撒面粉是为了防止烤的时候，肉出水会滑出来。。
17
【6】加肉
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将适量的肉末加在小南瓜的中间，然后压紧。
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【7】烤小南瓜
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将夹好肉末的小南瓜、小番茄放在炭火上烤。
21
【8】切洋葱
22
切洋葱片（可以根据自己的喜好，适量切片）
23
【9】切小南瓜
24
将剩余小南瓜切成小块。
25
【10】烤蔬菜
26
将切好的小南瓜、洋葱放在炭火上烤。
27
【11】拿出番茄
28
将烤好的小番茄拿出备用。
29
【12】撒盐
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将适量的盐、黑胡椒撒在小南瓜上，然后刷上少许的油。
31
【13】调味拌蔬菜
32
将烤好的洋葱、番茄、小南瓜块放进碗中，依次加入适量的盐、黑胡椒、橄榄油、蒜末，搅拌均匀。
33
【14】装盘
34
将烤好的小南瓜片、蔬菜装盘，即可享受美味。
35
蒜香烤小瓜：“我长这个样子！”
