cacao muffins可可马芬蛋糕
简单
4人份
喜欢这种扎实的口感，冷藏在冰箱中间还可以吃到脆脆的巧克力。简单快手，你可以不乳化，一股脑把所有材料放进一个碗中完成，这样就可以只洗一个碗啦🤔（懒人福利）。巧克力我喜欢苦一些的，所以用的德芙百分之66的黑巧。盐千万别加多啦！只是意思一下，多了后果很严重！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克可可粉
- 110克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 30g玉米油或葵花籽油
- 4克泡打粉
- 一袋德芙巧克力
- 几滴香草精（可不要）
肉类
- 65克左右（自己按浓稠度调整）牛奶
调味品
- 1克（别多了！盐
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把低筋面粉，可可粉，泡打粉称好混合。液体材料鸡蛋，牛奶，油，糖混合乳化。（别怀疑鸡蛋数量，我一次做了两份）
2
乳化到没有油浮在表面。也也可以多搅拌一下，乳化久一些。烤箱预热180度。（也可以不乳化，乳化的内心会更湿润一些）
3
把液体材料倒入粉中，混合均匀，不要搅拌太久，避免出筋。
4
就这个粘稠度就行，太稠就加牛奶。
5
倒一半面糊放入一块巧克力，再倒另一半，八分满就行。
6
上面撒上你想吃的任意坚果和巧克力。
7
我的烤箱温度偏高，所以用的170度上下火，烤25分钟左右。我还用烤了用磅蛋糕模具的，30分钟。
8
二十分钟就已经爆头啦。
9
开始做作的摆拍。
10
磅蛋糕模具的超多坚果，贪心版马芬。
11
配上冰咖啡特别合适。
12
早餐来一个，活力满满。
