多喝一瓶红酒的理由，再次吹爆它，夏日最得劲的下饭爽口食物
简单
4人份
去年做了一次好吃，今年又做带给朋友尝尝，一发不可收拾，两个人吃了一大盆，其实腌到第二天第三天会更好吃，味道都进去了，如果也想做了很快吃那至少要冷藏四个小时以上，吃才会有味道
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食材清单
其他
- 10个小米辣椒
- 1头蒜
- 1把10根香葱
- 20g生抽
- 20g香醋
- 20g黄冰糖
- 20个鸡爪
- 2个柠檬
- 4个百香果
- 6片 姜
蔬菜
- 10根香菜
蔬菜类
- 1个洋葱
调味品
- 15g酱油
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬一定要用盐搓个5分钟然后切片，所有调料混在一起，鸡爪煮15分钟，后过冷开水或者冰水待温度降下来再放入调料中，混到一起按摩腌至放冰箱可以吃3天，所有食材不要有生水入内，放洋葱的目的是它与盐腌就会释放出来汁水，这样能更好的埋没鸡爪
2
万能蘸料 拌面 蘸饺子 做鱼 拌凉粉 拌凉皮等等，做出来的鸡爪皮清脆 一撕离骨有嚼劲
