简单易学的桂花条头糕
简单
4人份
根果果老师学的桂花条头糕非常的好吃香甜软糯，写方子也是为了记录一下做的过程不喜的小伙伴勿喷哦！小伙伴们如果没有厨师机的可以手揉哦！我比较懒哈哈😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克大米粉
- 160克开水
- 200克水磨糯米粉
肉类
- 5克猪油
调味料
- 65克糖
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加上桂花的条头糕香甜软糯超好吃
2
没有大米粉的可以大米打成粉过筛一下
3
水磨糯米粉和大米粉糖放入厨师机加入90度左右的开水，每个面团吸水性不一样可以减10克左右水揉匀加入猪油揉到光滑不粘手
4
揉好的放在案板上用擀面杖擀开
5
擀成厚薄均匀的长方形
6
放入准备好的豆沙，从上到下卷起来
7
捏紧卷哦要不然会散，搓成细长的条子
8
切成8cm左右的小段
9
蒸笼铺上蒸笼纸刷上一点油
10
放入切好的条头糕
11
蒸笼提前烧开水，把条头糕放上去
12
盖上锅盖蒸8分钟左右
13
好吃的条头糕出炉了
14
表面刷上桂花糖是不是好吃又好看
