销魂的｛芒果椰汁西米露｝
简单
4人份
芒果季不可错过的甜品，可做3-4人份
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食材清单
其他
- 1-2个大芒果
- 500克牛奶
- 80-100克西米
- 少许椰奶或椰粉
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧开水，煮西米，水要多一些，切记要开水下锅，不然会得到一锅浆糊！哈哈😄煮大概二十分钟，西米还剩点白心的时候关火盖盖焖十五分钟，网筛捞出，冲洗至光滑Q弹，然后用事先准备好的凉白开泡好。
2
芒果用你最顺手的方式取果肉，记得把方正好看的果肉粒留下来，我这次用了澳芒，尽量选择无纤维，汁水丰富的芒果，比如水仙芒就不错，芒果肉牛奶，椰浆或椰子粉用破壁机搅打成糊状（这次我用了少许椰子粉）浓稠度靠牛奶量的多少自己掌握，个人觉得糊状最好喝，如果你的芒果纤维较多，那必须过筛，否则喝的时候会怀疑人生！没有一点幸福感可言(^o^)o
3
果浆打好了，倒入你喜欢的容器，控干水份的西米放进去，再摆上芒果粒，先拍照再喝吧😁
