手工酸枣片（烤箱版）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2000克左右蜜薯
- 800克左右野酸枣泥（去皮去核）
调味料
- 500克白糖
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
趁午休，去后山公园捡的野酸枣
2
点反了，跳过看下一步
3
下雨了就一兜子，有五六斤
4
下班回来，把野酸枣洗净，水煮爆皮，捞出去皮去核，可能剩下的枣泥有三分之一吧。我试了抓一把筷子在盆里画圈把核赶出来，可我抓不住筷子，就用打蛋器代替了，反正目的都一样。做这个步骤同时，可以把蜜薯去皮切块蒸熟。
5
把枣核赶出来，差不多蜜薯也蒸熟了，用擀面杖怼成泥，然后把汤，枣泥一起拌蜜薯泥里，搅拌均匀即可（这一步可以先试试口感，我做的比较酸，怕酸的可以再加白糖）
6
薄铺在吸油纸上，一定要薄铺，不然会烤到天荒地老，别问我为什么知道
7
那个烤箱都有自己的脾气，我家烤箱上下温度调的是130度，要不停看，以防烤糊了。时间根据自己想要的硬度定，一般两小时打底
8
这是我之前做雪花酥剩下的的包装袋和糯米纸。这样方便保存
