鳄梨柠檬沙拉配坚果酱【山姆厨房】
简单
4人份
新鲜脆口的沙拉不容错过。在大餐之后是最受欢迎的清口菜。 制作时长：20分钟
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食材清单
其他
- 1/2掰蒜
- 100ml橄榄油
- 10g白芝麻
- 10片左右薄荷叶
- 10颗左右小西红柿
- 1个柠檬
- 2个橙子
- 2个鳄梨
- 400g生菜
- 50g松子仁
- 50g核桃仁
- 适量胡椒粉
调味料
- 少量盐
- 少量糖
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
897.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料。把生菜清洗后甩干。圣女果切两半。
2
将橙子果肉切成瓣状，将两三片挤出果汁，存好备用。
3
将鳄梨切成薄片状，撒上少量柠檬汁防止变色。
4
制作调味汁：向橙子果汁中加入柠檬汁，橄榄油、糖、盐和胡椒粉搅拌均匀，在拌入薄荷。
5
将果酱的制作：将核桃仁、松子仁炒香后加入蒜、盐、胡椒粉及橄榄油放入搅拌机中搅拌均匀。
6
将切好的果肉、芝麻菜与调味轻轻搅拌均匀后装盘，放上鳄梨片，撒上少量盐和胡椒粉，放入将果酱即可。
7
将芝麻炒香，撒到沙拉上。
