酸菜炖棒骨汤
简单
4人份
酸菜炖棒骨很开胃的一道菜 亲妈牌的酸菜味道绝对够 再来一碗酸菜汤味蕾全开
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食材清单
其他
- 1个干辣椒
- 1勺蚝油
- 1根棒骨
- 2个八角
- 2勺生抽
- 半勺克（可不放）猪油
- 半勺十三香
肉类
- 200克五花肉
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
- 适量酸菜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的棒骨凉水洗净。 锅中加姜2-3片八角1个葱段棒骨再加大半锅凉水大火开始煮棒骨
2
水烧开后撇去浮沫中火继续煮棒骨 大约半小时以后关火盖盖子焖煮棒骨就可以了（我的棒骨是早上煮的我晚上才做的）
3
另起锅烧油加半勺猪油
4
油热后放入姜片葱花八角干辣椒炒出香味。再将肉片倒入锅中翻炒至变色
5
肉片不用煸炒太久
6
放入酸菜炒散
7
加入生抽蚝油翻炒均匀
8
加入棒骨
9
加入煮棒骨的汤没过酸菜大火烧开转小火炖20分钟左右
10
汤剩一半的时候关火加盐出锅了
11
酸爽的酸菜汤超级美味
12
好喝到停不下来
