黑全麦月亮馍（冰箱慢发）
简单
4人份
粗粮健康时代
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食材清单
其他
- 150克黑麦粉
- 160克水
- 2克酵母
- 50克面粉
调味料
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母最后加入 和面 有说温水先搅拌酵母的 我就直接揉的
2
因为黑全麦没有劲 加点而白面 用筷子把小面团们搅拌一起就 放置3分钟5分钟都行 然后再揉比较不沾手
3
揉成团就放冰箱 自己慢慢发酵
4
早上取出 室温回暖下 我是放置1小时
5
醒发好 揉面
6
称重 分机子
7
一半面粉做了月亮馍 擀长一半涂油 对折 另一半面做两个馒头
8
我是电磁炉 一定大火力 10分钟OK
9
轻松分开 爱吃什么加什么
10
牛肉 香菜 鸡蛋 加起来
11
蒸俩黑全麦馒头
12
香香的
13
健康食品
